Losantos en el banquillo

El Juicio por las injurias de Jimenez Losantos a Gallardón ha dado comienzo el día de hoy con sorpresa: al parecer, tanto Esperanza Aguirre como Acebes, que declaraban como testigos por Losantos, se alejaron de la ruta programada y no apoyaron de manera explícita las declaraciones del esperpento de periodista de Losantos en las que le dijo, en abierto y sin titubeos lo siguiente a Gallardón: "Lo repito, alcaldín, 200 muertos, 1.500 heridos y un golpe brutal para echar a tu partido del Gobierno. Te da igual, Gallardón, con tal de llegar tú al poder (...) traidor, bandido, farsante redomado y lacayo de la oposición".

Tanto Esperanza como Acebes, amigos personales de Losantos, se mantuvieron equidistantes y manifestaron que Gallardón había estado "en esencia" de acuerdo con la postura que el PP había mantenido al respecto del proceso de Juicio emprendido tras el 11-M. Una postura, por cierto, basada en la intromisión, acoso y derribo a las instituciones y fuerzas y cuerpos de seguridad del Estado encargados de realizar las labores de investigación pertinentes tras los atentados, realizando día sí y día también durísimas declaraciones de desestabilización del proceso y sembrando constantes dudas, incluso, sobre la legalidad de las pesquisas. Los que sí defendieron a capa y espada a Losantos fueron sus colegas Pedro J Ramíerez, director del sensacionalista "El Mundo" y José Alejandro Vara, ex director del más sensacionalista si cabe "La Razón", argumentando que "estaba claro que Gallardón quería pasar por encima de las víctimas".

Resulta cuanto menos curioso que se reunan en los Juzgados los cruzados del Frente Patriótico del PP: Acebes, Zaplana, Aguirre, Pedro J... y en el banquillo Losantos. Con un poco de suerte Rajoy llega en solitario al Congreso y mada a sus casas a la ex-plana mayor del PP; pero ¿será posible deshacerse de esos medios de comuicación manipuladores, exaltados y retrógrados que inundan diariamente con sus insultos, asidias, injurias y calumnias el armónico devenir de ésta nuestra España plural?

Harán falta más de mil Juicios como éste, me temo.

El giro estratégico del PP

Parece que el Partido Popular ha decidido girar el timón hacia el centro tolerante - liberal que muchos, sino demasiados, abominan en la intimidad y, después de lo de San Gil, también en ámbito público. "¡¿Qué será de España sin una oposición combativa y viril capaz de defender de forma contundente e inequívoca los principios fundamentales de la Nación, Una, Grande y Libre durante estos 4 años más de tiranía social-comunista zetapeísta?!", se cuestiona el sector dominante de la estratégia de acoso y derribo planteada hasta la actualidad por el PP y que, si bien perdiendo las elecciones, ha logrado romper el techo de los diez millones de votos. Un cuestionamiento que, en cualquier caso, no solo bebe de los buenos resultados cosechados en las últimas generales, sino también del patrioterismo de hojalata y la arrogancia pendeciera de la que han hecho gala tantas veces los fieles del General Ansar. Y es que la crispación es lo que tiene, cuando se enciende, es muy dificil de apagar... y ahora las consecuencias también las sufre el vilipundiado Rajoy que busca, un poco sin saber como, orientar el rumbo del partido a posicionamientos estratégicos más moderados que le permitan mejorar los resultados catalanes y vascos en busca del tan ansiado Gobierno que se le escapa nuevamente.

Las cartas ya están echadas. Tras el pronunciamiento de San Gil, las pataletas de Esperanza y los suyos, los abandonos de Zaplana y Acebes, los exabruptos de Losantos y las Omilias del Generalísimo Ansar, el frente patriótico ha quedado completamente retratado y sin capacidad de incidencia real alguna si Rajoy logra, y parece que así es, el apoyo de los territorios fuertes y sus caciques pertinentes, esto es: Camps en Valencia y Gallardón en Madrid. De confirmarse este escenario, la única salida digna para los radicales sería la batalla abierta en el Congreso que se acerca. Esperanza no se ha pronunciado explícitamente sobre la posibilidad de presentar una candidatura alternativa, pero tras la llamada de Rajoy al Ramses, aún sin garantías de éxito podría atreverse a hacerlo. La família del frente patriótico, aparte de los nada despreciables votos de Madrid y las figuras espirituales de Ansar y San Gil, no logra acumular apoyos en la periferia y ya se sabe que cuando uno es oposición, lo que pesan son los territorios y sus caciques. De todas formas esto no ha hecho más que empezar y se esperan tormentas en el futuro próximo pues con la furia de Esperanza con Telemadrid, el Mundo y la Cope de voceros, cualquier cosa es posible. ¿Será capaz Rajoy de calmar a las fieras e imponer el giro a la moderación en el PP?. Argumentos que hablan de la necesidad de ello no le faltan: el PP perdió las últimas elecciones aún subiendo 400.000 votos a lo largo y ancho de España porque el PSOE tomó prestados los votos de los nacionalistas catalanes y vascos para compensar la pérdida de 200.000 votantes sufrida en el resto de la península. Aún así, los radicales entienden que una lectura a la inversa también podría realizarse: el PP logró un resultado histórico fruto de la campaña de movilización y crispación constante orquestada desde la radicalización de la oposición realizada, lo cual, sumado al hecho que los votos del PSOE son, efectivamente, prestados de los nacionalismos de izquierda periféricos y mantenerlos es más bien una ilusión que una posibilidad real, continuar con la misma política es garantía de éxito; máxime en una situación de crisis económica como la actual.

Sea como fuere, lo que es indudable es que el viaje emprendido por Rajoy le está costando caro al PP, pues además de exponerse públicamente a los cuestionamientos, debates y porras populares sobre la situación interna que se vivencia, dañando sensiblemente la imagen de partido fuerte, inflexible y unido, la imposibilidad de realizar una oposición más activa frente a la gestión de la crisis del PSOE, le ha dado alas al Gobierno en forma de tiempo para implementar sin presiones las políticas destinadas reducir los impactos de la crisis económica en la que parece haber entrado España ya de manera notoria.


¿Cuál será el resultado de todo esto? lo que parece más probable en estos momentos es que finalmente Rajoy logre hacerse con el control general del partido, sin dejar de hacer concesiones importantes a los alistados al ala radical. Esto podría traducirse en una nueva etapa caracterizada por una oposición más racional y alejada de la confrontación contestataria de la anterior legislatura. Hasta donde llegará el giro al centro es una incógnita por resolver, pero no deja de ser motivo de celebración la compostura, el alineamiento y el respeto por las formas básicas de comportamiento político en democracia al que parece que se apunta el nuevo PP, como se pudo observar en los actos de repulsa al terrorismo tras el último atentado de ETA.

Dilemas explicativos, pobreza reflexiva.

El óptimo Kantiano, es posible, pero nunca ante el dilema... Jamás una elección podrá ser entre dos posturas sin resultar imposible llegar a un consenso...

La cosa es que, por paradógico que les parezca a algunos, es posible llegar a consensos generales si se consideran otras posibilidades además de las establecidas en el dilema "A" vs "no A". Esa es la magia de la democracia deliberativa, participativa, directa o como se la quiera llamar. De hecho, es donde radica el Quid de la cuestión: Si sobre una problemática concreta solamente se encuentran 2 posibilidades contrapuestas de solución, lo que parece el resultado de un profundo análisis, no es más que una tremenda reducción de las dimensiones de dicha problemática. Siempre, en cualquier situación, si ésta es analizada minuciosamente, aparecerán múltiples puntos de vista los cuales incidirán en uno u otro aspecto de la misma y conducirán a diferentes propuestas de acción con el objetivo de superar la dificultad.

Un dilema está constituido por dos posturas contrapuestas, dos posicionamientos que se validan en contraposición el uno del otro, pudiéndose identificar el uno en el otro. El razonamiento superador del dilema debe ser siempre el buscar una perspectiva de análisis diferente a la que ha llevado al callejón sin salida. Si una posición "A" se encuentra relacionada en contraposición con "no A", lo lógico es abandonar dicho eje relacional, es decir, sustituir la pregunta, el cuestionamiento que conduce a un choque entre posturas. Abrir las posibilidades de análisis al respecto de la problemática global que se pretende solucionar. Encontrar nuevas vías de reflexión, nuevas opiniones, nuevos puntos de vista.

La realidad que uno cree observar no es más que la construcción que uno realiza mediante su capacidad de reflexión de los estímulos que recibe. Por tanto habría que señalar acertadamente que toda realidad es un constructo subjetivo. Individual. Este razonamiento conduce inevitablemente a señalar que, efectivamente, existen tantas reflexiones con respecto a una determinada problemática social, como sujetos estén inmersos o interesados en ella. Encontrar por tanto diferentes formas de abordar las problemáticas sociales es tan sencillo como crear espacios para la concurrencia de las observaciones de cada sujeto y debatir al respecto. Nuevos puntos de vista, nuevas posibilidades de abordaje del problema y nuevos acuerdos alcanzados de forma consensuada que, efectivamente, rompen el dilema del que se partía inicialmente.

¿Cómo hacerlo? la respuesta en otra entrada...

Las existencias precarias

Para muchos, la esencia humana brilla por su ausencia, pero ¿cuál es la esencia humana?, ¿existe?, ¿cómo es?... tantas y tantas veces se ha intentado dar respuesta a estas preguntas que quizá carezca de sentido plantearlas con la pretensión de contestarlas. Es decir, quizás sería más interesante tratar de conocer cuál es el mecanismo de construcción de la esencia humana y no tanto el hecho de describirla o analizarla pormenorizadamente. Al respecto cabe recordar a Sarte y la corriente existencialista.

En cualquier caso, no es de extrañar que sean las reflexiones al respecto de la esencia del ser humano las que ocupen más lugar en las conversaciones de bar de los intelectuales y revolucionarios post-modernos (así como de cualquiera de los lectores) preocupados por el terrorífico estado de vacío en el sentido de las vidas de sus coetáneos... es normal que sean ellos, digo los intelectuales, los que traten por todos los medios de dotarlas de contenido, de "esencializarlas" en una suerte de proyecto solidario y altruista. ¡Cómo iba a ser menos! en el fondo es parte de su labor. En lo que se equivocan es en que, como escribía Harold Soberanis en una sinópsis del pensamiento de Sartre, "la vida humana no está marcada por derroteros trazados de antemano; no hay asidero espiritual seguro para una vida cuyo sentido se plantea en todo momento: somos seres que nos construimos a partir de nuestro propio albedrío. Lo que destaca en un análisis del ser humano es el hecho de su existencia, y no el de su esencia" pues esa, precisamente, es la esencia de la vida humana. La existencia como el proceso de construcción de realidades mediante los estímulos recibidos a través de los sentidos e interpretados por la capacidad reflexiva humana; es decir, lo que cada uno ve, siente, piensa, dice, Es. Dando lugar a prácticas sociales particulares en cada ser humano, pensamientos, corrientes, grupos sociales, etc cuyas acciones y posteriores reflexiones al respecto de las mismas, servirán, irremediablemente, de elemento para una nueva transformación que condicionará la esencia construida (resultado del primer proceso de reflexión - existencia), tranformandola nuevamente, en una suerte de espiral sin fin.

Porque quizás sea así como se crea la esencia humana: la existencia que lo habilita para construir la esencia. Su propia esencia. De tal suerte que cada ser humano es en sí mismo una esencia (humana) resultado de su existencia y reflexión - acción vital. Por eso carecen de sentido las charlas de salón intelectual que buscan por todos los medios entender algo sobre la vital esencia humana, pues conocer cuál es ésta implicaría Ser cada uno de los humanos en su existencia vital, porque uno Se hace en su diario vivir. La pregunta acerca de “qué” es el hombre tiene que replantearse para que cuestione “quién” es el hombre. Quiénes somos cada uno de nosotros. Cuáles son nuestras acciones y pensamientos y porqué son esos y no otros.

Uno lo que relamente debería cuestionar es el tipo de existencia que practica. El hecho de estar vacío de contenido es el efecto, fundamentalmente, de una existencia precaria, enmarcada en un día a día lleno de conformismo, pasotismo, consumismo, absurdismo... como decía María en el artículo de hoy del País a propósito de la pérdida de su carné de conducir "cuando me dijeron que tenía que estar 8 meses sin conducir se me cayó el mundo encima". Tanto las prácticas sociales con las que uno se relaciona así como las que propiamente ejerce son constructoras de la la esencia de uno mismo. A la pobre María se le cayó el mundo encima por tener que utilizar el tranporte público durante 8 meses. Es razonable que eso le sucediera sabedora de que el metro, a ciertas horas, se encuentra infestado de otros seres, humanos. Seguramente María no haya pensado en la magnitud de tal aseveración, pero lo cierto es que para ella, en su día a día, el coche forma parte indispensable de su espacio en el mundo. Lo que ese tipo de comportamientos pueda generar en cada uno dependerá de cada uno, pero señala ciertas evidencias que no deberían pasarse por alto sin más. Las necesidades, o pensamientos y prácticas que uno realiza sin ser siquiera consciente de que las está ejerciendo influye directamente en lo que uno Es. Constituye la esencia de cada uno. Las existencias precarias generan reproducción de conductas, prácticas y pensamientos que se instalan en uno mismo y pasan a formar parte de él. Preguntarse precisamente por esas opiniones, esos comportamientos, pensamientos y prácticas cotidianas o grandilocuentes de cada uno es lo que, en esencia, implica la existencia humana no precaria. Mucha suerte.

A propósito de Argentina. Capítulo II: Vinos y más vinos, bodegas y más bodegas

Ya no representa ninguna novedad hablar bien del vino del nuevo mundo, de hecho se podría decir que en algunos casos como el de Australia, California, Chile o Argentina, se han alcanzado unas calidades impresionantes. Para descubrirlo no hay más que diseñar unas rutas por las zonas vitivinícolas más importantes del País: Mendoza y Cafayate (en Salta). Si el tiempo ajusta, y ya que el Pisuega pasa por Valladolid, convendría traspasar la frontera para entrar en Chile y probar alguno de sus más que interesantes caldos. Aquí va una opción de visitas de prestigiosas bodegas argentinas y recomendaciones varias sobre los tintos que hemos tenido la ocasión de probar:

1. Mendoza. Esta región limítrofe con Chile, a los piés del Aconcagua (uno de los picos más altos del mundo con 6.920 metros sobre el nivel del mar), es la región productora de vino más importante de Argentina. Si bien en el nuevo mundo las normativas y controles de calidad como los existentes en España mediante el sistema de Denominación de Origen brillan por su ausencia, esta zona se divide en tres subregiones que se reparten la totalidad de las bodegas instaladas en la privincia. La que destaca por encima de las demás es la región Centro, con Maipú y Luján de Cuyo como principales puntos de producción. Los vinos que se componen en toda la provincia abarcan desde pequeñas bodegas tradicionales y de carácter familiar hasta enormes producciones tecnificadas capaces de crear millones de botellas al año. La visita a las bodegas suele ser gratuita, y si hay que pagar por la misma, el precio es ridículo: 25 pesos (5 €) por la guía y la degustación.

Una de las características generales de los vinos logrados en Mendoza es la creación de los mismos en base a la uva Malbec, adaptada formidablemente a las características climatológicas de la zona, que es exportada al mundo como la mejor Malbec jamás lograda. Otras cepas de gran importancia en la producción de los caldos argentinso son las muy conocidas Cabernet Sauvignon, y en menor grado Syrah y Merlot. Los vinos de corte, esto es, los de ensamblaje o coupage, han logrado un equilibrio mágico con la fórmula Malbec-Cabernet Sauvignon, que profundiza la intensidad en color y aroma del Malbec, así como mejora en sutileza a la Cabernet.

A la hora de decidir qué bodega visitar deben tenerse en cuenta varias cosas: la primera que ésta sea una productora que honre el vino. Como ya se indicaba más arriba, las bodegas destinadas a la producción en serie de vino no logran unos stándares mínimos de calidad para un aficionado al vino que se precie. La segunda a considerar es el factor tiempo y distancias a recorrer: en este sentido lo más práctico es alquilar un Remis durante el día entero (no debería pagarse más de 200 pesos por ello, es decir unos 40 €). Este sistema tiene la ventaja de poder estar conectado más rápidamente entre las bodegas y sin temor a desorientarse debido a las no tan buenas indicaciones de entradas a las mismas. En tercer lugar la reserva: en algunas bodegas, sobre todo en las más conocidas, resulta imprescindible hacer reserva. Un mail de contacto con fecha y hora sería suficiente. Por último, dejarse llevar y preguntar todas las curiosidades: según mi experiencia en Mendoza, en la mayor parte de las bodegas, la atención es bastante profesional.

De todas las bodegas visitadas (quede claro que entre las no visitadas había alguna de reconocido prestigio) destacó por encima de todas: Achaval - Ferrer. Se trata de una bodega de tamaño medio y de un enorme prestigio itnernacional, sobre todo en Estados Unidos. Desgraciadamente en España no es facil encontrar sus caldos. Todos sus vinos son de una calidad impresionante. Sus instalaciones muy cuidadas y la atención del personal es excelente. Durante nuestra visita tuvimos ocasión de charlar con Achaval, uno de los socios fundadores de esta bodega de ensueño que produce desde (¡sólo!) 1999. Además, tuvimos la enorme fortuna de realizar una cata vertical con soumilliers brasileños de los más laureados vinos de la casa: Quimera, su vino Corte, en las cosechas 2007, 2006 y 2005; Alta Vista, un Malbec delicado y sutíl, en sus cosechas de 2007 Barrica, 2004 y 2001; Mirador, 2007 y 2002, otro Malbec de tipo afrancesado, elegante y más profundo que el anterior, con ciertos toques minerales; y el más impresionante de todos los vinos que he probado en Argentina, Miardor, Barrica 2007 y el 2004: un vino profundo, intenso, concetrado, muy estructurado que me dejó cautivado. Se trata del tercer 100% Malbec de la casa y sólo cuenta con una cosecha, la de 2004, ya que, según nos contó Achaval, el viñedo, a 1600 metros de altura y con cepas de más de 80 años de vida, sufrió en 2005 una tremenda granizada que destruyó toda la producción a un día vista del inicio de aquella vendimia. Al año siguiente, en 2006, Achaval decidió no forzar a la planta y por tanto no se realizó vendimia con el objetivo de darle el espacio necesario para que las cepas pudieran ofrecer su mejor fruto en 2007... ¡Y a juzgar por la prueba de Barrica realizada, el acierto de dejarla un año de reposo surtió el efecto esperado!. Bellavista es el Malbec con más cuerpo que he probado jamás. Intenso, delicioso. Lástima que los precios de sus vinos no sean para el vulgo. A 390 pesos en bodega (80 €) la botella de cualquiera de sus tres grandes... una lástima. (De todas formas pienso que los valen, si se compara la calidad de esos vinos a escala internacional).

Además de Achaval - Ferrer, cabría destacar Vistalba, y no tanto por sus vinos, sino más bien por la profesionalidad del tour, aunque, dicen, el Corte A (sobre los 300 pesos también) es delicioso. La visita de esta bodega fue, sin duda, la más didáctiva y completa de todas (salvo la experiencia inigualble de Achaval - Ferrer). En Vistalba hacen la vendimia manualmente, realizan la fermentación de sus vinos en unas nuevas instalaciones de cemento con controles de temperatura, realizan los trasvases por decantación, para evitar las alteraciones del bombeado, a la parte inferior de la bodeba, donde en otros tanques de "espera" realizan la fermentación maloláctica y tras ella, son llevados a los toneles de madera de roble frances de medio tostado donde permanecen entre 6 y 18 meses, dependiendo de las uvas y la calidad de la cosecha. Según nos contaron, cada año los cortes para realizar sus mejores vinos (corte A, corte B y corte C) son diferentes en porcentaje e incluso en uvas utilizadas. Las instalaciones son muy modernas y tecnificadas, pero la filosofía de fondo a la hora de elaborar el vino es del todo artesanal.

Sobre las decepciones cabría incluir a Catena Zapata. Desde luego no por la calidad de alguno de sus vinos, sino más bien por lo poco rigurosa y escasamente técnica de la visita. Sin duda son recomendables los vinos de la línea Angélica, e intuyo, pues no pude probarlos por escasez de recursos económicos, que los Estiba y Nicolás, eran realmente sabrosos. No en vano es una de las bodegas más laureadas en Estados Unidos.

Pero no todo en Argentina es Mendoza en cuanto al vino se refiere. En Salta se realizan algunos de los mejores vinos argentinos; fundamentalmente en Cafayate:

2. Cafayate. Tanto el particular terroir como las características extremas de altura de la región de los Valles Calchaquíes, en la Provincia de Salta, hacen de los vinos de Cafayate una experiencia imprescindible. Tanto el recorrido por la extraordinaria quebrada de Cafayate, repleta de fascinantes zonas que recorrer, como la situación de alguna de las bodegas hacen de esta escapada al Noroeste argentino algo espectacular. El pueblo se encuentra situado a unos 1.600 metros de altura y está literalmente rodeado de viñedos y bodegas, facilitando el acceso a pié a muchas de ellas. Los vinos que se producen en esta zona resultan, a mi parecer, más intensos que sus hermanos mendocinos... quizás por la altura en la que crecen las uvas y los contrastes térmicos que se dan en la zona, quizás por las tierras repletas de gigantes cactus. Sea por lo que fuere en Cafayate son imprescindibles las siguientes bodegas: Yacochuya y El Porvenir. La primera es una bodega familiar que produce una de las joyas de la Argentina. En realidad se trataba de la casa de retiro de la familia Etchart, una de las más importantes familias vitivinícolas argentinas que produce vinos de calidad media a gran escala en la entrada de Cafayate, y que guarda en esta pequeña bodega un tesoro asesorado por Michel Rolland. Se trata de un vino de Garage cuidado al detalle mediante un proceso muy artesanal, pero tecnificado, de fabricación (hasta el etiquetado es manual) que hace de sus cepas Malbec centenarias y de Pie Franco situadas a 2.035 metros de altura una maravilla a escala muy reducida. Criado durante 18 meses en barricas nuevas de un solo uso de roble francés se logra explotar las cualidades de una uva, una cepa, una altura y un terroir únicas de una forma asombrosa.

La otra recomendación es Porvenir. Su vino Laborum tiene intensidad y concentración a un buen precio. En Argentina, 50 Pesos. 10 €. Quizás éste se haga un tanto reiterativo, pero no deja indiferente. Es un vino con personalidad.

Finalmente, el recorrido vitivinícola nos condujo a Chile. Desafortunadamente ni el tiempo ni el dinero nos permitieron profundizar todo lo que hubiésemos querido, sin embargo, algo me atrevo a decir...

3. Chile. Chile es el mundo de la Carménère y el Cabernet Sauvignon. La primera es una uva muy similar a la Merlot, y de la segunda cabe decir que en Chile es trabajada de forma magistral. Únicamente tuvimos tiempo de dirigirnos a la zona del Valle Central, con Maipo a la cabeza. Dentro de la zona tuvimos la ocasión de participar de las fiestas de la vendimia de Pirque, región donde se producen los archiconocidos Concha y Toro; bodega de la que destaca su línea Marqués de la Casa Concha y Terruño. Precisamente esa fue la bodega que visitamos junto a nuestra amiga Bárbara y su marido Víctor (que esperan a Andrés...) De esta visita podríamos destacar la posibilidad que ofrece su Wine Bar de probar una de las joyas chilenas. El laureadísimo (y caro) Almaviva, aunque a un precio demasiado elevado por copa. Eso sí, en su tienda era posible encontrar una rareza. EPU, vino producido por los mismos responsables de Almaviva, con uvas extraídas del mismo pago y con el mismo exquisito trato que se le propicia a su hermano mayor, pero sin tanto tiempo de madera (y alguna cosilla menos, intuyo) a un precio muy razonable.

Recomendable también resultó ser Cousiño Macul, que con su excelso Lota y Premium deleitan a cualquiera pero que en su Finis Terrae muestran un vino de corte de primerísima calidad a un precio hiperajustado. Una de las mejores compras del viaje. Como también lo fue The Blend, y el Max Reserva de Errazuriz.

finalizando, no puedo despedirme sin agradecerle nuevamente a Santiago e Inés por la inestimable ayuda que me brindaron estos soumillers y dueños de Casa Coupage, un club del vino - restaurante de Buenos Aires, donde a un precio razonable es posible pasar una fantástica velada hablado de vino y comiendo sin parar. Sin ellos habría sido mucho más complicado descubrir estos fantásticos caldos. Si necesitan algún asesor para descubrir el vino argentino, deben ir a Casa Coupage: el trato afable y amistoso de ambos es casi tan espectacular como la información que pueden proporcionarle.